Ти та Я

Який соус найкраще подати до макаронів, рагу, картопельки, плову? Звичайно ж, кетчуп. Крім цього, з нього можна приготувати бутерброди, піцу, несолодку випічку та багато іншого. А вдвічі смачніше буде використовувати домашній соус власного приготування. Їсти таку смакоту ще приємніше і…

Торт із заварного тіста вважається десертом досить складним у приготуванні, адже потрібно знати і дотримуватися деяких правил неухильно. Але якщо кулінар виконав усі дії правильно, то виходить чудовий десерт, який можна доповнити всілякими видами крему.

У російській кухні майже всі щі дуже ситні, наваристі, але при цьому прості в приготуванні, і з продуктів, які завжди доступні в. Цього разу ми пропонуємо зварити щі з квашеної капусти з куркою і спеціально підготували покроковий рецепт із фото.…

Я неодноразово замислювалася чи можна зробити домашні сухарики в мікрохвильовці. Тепер точно знаю, що це можливо і більше того — швидше, ніж будь-якими іншими способами.

Усі знають, наскільки смачна риба, а там більше червона. Він неймовірно корисний своїми жирами, вітамінами та мікроелементами. Він корисний як для дорослих, так і для дітей і навіть тварин. Включайте її частіше у свій раціон, щоб поліпшити стан свого здоров’я…

Для прихильників правильного харчування, а також тих, хто займається фітнесом, м’ясо курки (філе, грудка) — найправильніший і найшвидший варіант обіду або вечері. А запекти куряче філе в духовці у фользі — найпростіше і найсмачніше пп-приготування білкового низькокалорійного м’яса..

Червона риба — це здорова та поживна їжа. Її можна готувати на обід або вечерю, і подавати з будь-яким гарніром. Найкраще запекти стейк лосося в духовці — така обробка продукту є найбільш корисною для здоров’я. Зробити це можна в різних…

Кислі щі з квашеної капусти — це найвідоміша страва. Варять їх дуже густими, «щоб ложка стояла», а для того, щоб щі були ситними, їх готують із жирною свининою або додають крупу (пшоно), розім’яту в пюре картоплю, гриби. Чим довше кислі…

Доброго дня, дорогі читачі блогу Життя Hand Made! Якщо за вікном похмурий жовтневий день, саме час приготувати що-небудь смачненьке і заодно використати багатий урожай яблук, яким нагородило нас минуле літо. Нещодавно я писала про те, як можна все це багатство…

Щоб приготувати картопляні чіпси в домашніх умовах, звісно, потрібно витратити час і знати як це зробити правильно. Але зате ви будете впевнені, що там немає шкідливих для здоров’я домішок.

Досить часто цибуля трапляється гірка або дуже гостра, а інколи така жорстка та різка на смак, що крім цибулі в салаті нічого не відчувається. Буде дуже прикро, якщо ви витратили чимало часу і продуктів, а салат буде безнадійно зіпсований. Щоб…

Інгредієнти Часник — 1 зубчик Рослинна олія — 5 ст.л. Сіль, перець — за смаком Спеції — за смаком Свіжа зелень — за смаком

Для цього рецепта найкраще купити філе минтая, хоча можна взяти й цілу тушку — оброблення займе кілька хвилин, а економія в ціні значна. Минтай хороший тим, що в ньому немає дрібних кісток, обробляти цю рибу нескладно. Досить вирізати спинні та…

Відмінний домашній кухар — той, хто з найпростішого продукту може приготувати гастрономічний шедевр, правда? Простий смажений минтай можна так смачно посмажити на сковорідці, що він здасться казковою стравою зі «1001 ночі» — без перебільшення! До того ж, буде дотримано важливу…

Куряча печінка – продукт, який часто недооцінюють. Багато хто обмежується простим тушкуванням, навіть не підозрюючи, які кулінарні можливості криються в цих ніжних шматочках. Якщо ви шукаєте незвичайний спосіб приготування, варто звернути увагу на відбивні з курячої печінки – страва виходить…

Думаєте як приготувати дику качку? Пропоную спробувати цей рецепт. Качка там всього одна, зате на додаток до неї йдуть овочі, які перетворюють страву з одного невеликого пернатого створіння на нормальний і ситний обід як мінімум, для двох великих і голодних…

Рецепт запеченої в духовці осетрини з картоплею під рум’яною сирною скоринкою. З трохи обсмаженого філе осетра і відвареної картоплі, як виявилося, можна зробити гарну і цікаву страву, яка зовні схожа на запіканку. Нам потрібно попередньо посмажити до золотистої скоринки рибу,…

Фото страви з деревних грибів зі свининою приготованих у китайському стилі. Щоб зробити це кулінарне шедевр, необхідно здійснити підготовку: вимочити сухі чорні деревні гриби, почистити та нарізати овочі (у рецепті використовували: часник, імбир, перець чилі, цибулю порей, зелену цибулю, моркву…

Це фотографія клубочків із листкового тіста з начинкою з курки, які досить-таки швидко і просто готуються, якщо є в наявності всі продукти. Тісто, ясний перець, береться покупне, ну щоб взагалі не витрачати час на його приготування. У двох словах ця…

Фотографія харіуса, який цього разу був зроблений під хе, т.е. з додаванням кислоти соку свіжовичавленого лимона. Робиться ця закуска порівняно просто, хоча для повного доведення страви до готовності потрібно почекати мінімум годин 6. Коли я кажу «до готовності», це не…

На фотографії зображені карасі, яких я сам зловив і посмажив. Єдине що можна ще додати — було дуже смачно, але мало! Рецепт смажених карасів зображених на фото можна знайти тут.

Фото крилець замаринованих в імбирі та часнику, панірованих у японських панірувальних пластівцях, і приготованих до повної готовності у фритюрі. Крила виходять соковитими, а скоринка хрусткою. Якщо ви любите курячі крильця, цей рецепт явно Вам сподобається, дуже рекомендую спробувати.

Рецепт відомого святкового салату з рибних консервів у класичному його виконанні. Цього разу, салат Мімоза готуватиметься із сайри в олії, проте «класикою» також буде використання і сардин. Салат дуже простий, хоча і вимагає підготовки. Головним чином час йде на відварювання…

Курячі грудки, яблука, мандарини, шматочки сиру помістили в рукав для запікання, після чого весь вміст рукава — запікали в духовці. Рецепт приготування курячих грудок простий до неподобства, але про всяк випадок, я його не полінувався описати тут.