Гарячі булочки, фаршировані ковбасою, помідорами та сиром моцарелла
Для фаршированих булочок щоразу можна придумувати найрізноманітніші начинки. Якщо вам захочеться булочок зі смаком піци, то цей рецепт вам підійде. Для начинки я вибрала варену ковбасу, помідори та сир моцарелла. Щоб начинка була соковитішою, у розрізи булочок видавила трохи кетчупу. Вийшло смачно.
Для приготування вам знадобиться
- булочки — 4 шт.
- сир моцарела — близько 70г
- помідори — 1-2 шт.
- ковбаса (варена) — близько 50г
- кетчуп — за смаком
- сіль — за смаком.
Рецепт
Круглу булочку діаметром близько 10 см надрізати спочатку хрестоподібно, потім зробити ще кілька надрізів по діагоналі, щоб усього вийшло 8 надрізів, як показано на цьому фото. Слідкуйте, щоб ніж не доходив до дна булочки приблизно на 1 см.
Підготувати продукти для начинки. Ковбасу порізати тонкими кружальцями, потім кожен кружальце розрізати навпіл.
Помідори вимити, обтерти насухо паперовим рушником, розрізати навпіл і кожну половинку порізати тонкими скибочками. Якщо помідори дрібні, то можна відразу нарізати їх тонкими кружечками.
Промастити кожен розріз булочки кетчупом.
Половину розрізів заповнити часточками помідорів.
Ті, що залишилися, — скибочками ковбаси.
Сир моцарелла нарізати скибочками і розподілити їх у розрізи з помідорами.