Запіканка з гарбуза з яблуками

Запіканка з гарбуза з яблуками — простий і корисний десерт. Безумовно, ця запіканка виходить дієтичною, дуже легкою та ніжною, а завдяки великій кількості клітковини, ще й значно покращує травлення.

Для приготування запіканки вам знадобиться

• гарбуз — 100г
• яблуко — 1 шт.
• яйце — 1 шт.
• кефір — 1 склянка
• пшеничне борошно — 1 склянка
• цукор — 5 ст. л. л.

Рецепт запіканки

У ємність розбиваємо яйце, додаємо кефір і цукор, ретельно збиваємо за допомогою вінчика.

Поступово підсипаємо борошно до суміші, при цьому ретельно перемішуючи, якщо тісто для запіканки виходить сухим, додайте трохи води.

У підсумку в нас має вийти тісто рідкої консистенції.

Займемося приготуванням начинки для нашої запіканки. На середній тертці натираємо гарбуз і яблуко.

Додаємо їх до загальної суміші та ретельно перемішуємо, щоб у нас вийшла однорідна маса для запіканки.

Готуємо вогнетривкий посуд для приготування гарбузової запіканки, змащуємо його тонким шаром вершкового масла. Попередньо розігріваємо духовку до 180С, потім відправляємо пектися наш десерт приблизно на 30 хвилин. Після того як наша запіканка з гарбуза буде готова, можна її прикрасити варенням, медом або шоколадом.