Броколі з гарбузом, запечені в духовці

Якщо не знаєте. який гарнір приготувати до м’яса або риби, зверніть увагу на цей рецепт запеченої в духовці овочевої суміші з броколі, гарбуза та солодкого перцю. Виходить смачно, а на приготування йдуть лічені хвилини. Пробуємо?

Для приготування вам знадобиться

• броколі — 300г
• гарбуз — 200г
• цибуля червона салатна — 1 шт.
• часник — 2 зубчики
• сіль — за смаком
• олія рослинна 2 ст.л.
• перець солодкий болгарський — 1 шт.

Рецепт

Промиваємо броколі під проточною водою, розділяємо на невеликі суцвіття, викладаємо в керамічну форму.

Очищаємо гарбуз від шкірки та насіння, нарізаємо кубиками і додаємо до броколі.

Очищаємо солодкий болгарський перець від насіння, нарізаємо шматочками і кладемо до решти овочів.

Слідом додаємо нарізану солодку червону цибулю.

Наливаємо в овочеву заготовку рослинну олію.

Змішуємо всі продукти, відправляємо в розігріту до 160-170С духовку на 55-60 хвилин.

Подрібнюємо часник і домішуємо до овочів. Залишаємо ще на кілька хвилин. Подаємо печені овочі по-іспанськи як самостійну страву або гарнір до м’яса чи риби. Смачного!