Куряче філе з овочами, запечене в духовці
Складно знайти щось простіше за цей рецепт. Для приготування печені з курячого філе нам знадобляться порційні горщики (або один великий глиняний горщик). У нього закладають усі перераховані в рецепті продукти і відправляють у духовку. Приблизно через 40 хвилин ситний і корисний обід готовий.
Для приготування вам знадобиться
- картопля — 2 шт. (великий)
- філе куряче (куряча грудка) — 180г
- цибуля ріпчаста — 1/3 шт.
- часник — 2-3 зубчики
- помідор — 1/2 шт.
- сіль — за смаком
- сир (твердий) — 30-50г
- перець чорний мелений (або суміш перців) — за смаком
- зелень свіжа (петрушка, кріп) — за смаком
- олія рослинна або вершкове масло (для керамічного горщика).
додатково:
Рецепт
Змастити олією керамічний горщик. Куряче філе вимити під холодною проточною водою, обсушити на паперових рушниках і нарізати кубиками середнього розміру. Перекласти м’ясо в горщик.
Почистити і дрібно нарізати цибулю та часник. Додати до м’яса.
Картоплю помити, почистити і нарізати середнім кубиком. Перекласти в горщик поверх м’яса і цибулі.
Помити та нарізати кубиком помідор, додати його до картоплі. Накрити горщик кришкою, відправити в духовку на 35-40 хвилин при 200С.
Натерти сир на крупній тертці. За 2-3 хвилини до готовності печені дістати горщик із духовки. Посипати тертим сиром. Закрити кришку і поставити назад у духовку. Коли сир розплавиться, вимкнути духовку, залишивши горщик там ще хвилин на 5. Готову печеню з курячого філе з картоплею, помідорами та сиром у горщику подавати гарячою, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!