Хрусткі мариновані огірки кружечками

Якщо шукаєте рецепт огірків «як у макдональдсі», то спробуйте швидкий спосіб замаринувати огірки, нарізані кружечками, як у цьому рецепті. Огірки будуть готові буквально наступного дня. Якщо не з’їсте їх одразу, то зберігайте в холодильнику в банці з кришкою. Мариновані огірочки по-швидкому додають у салати, в закуски або в домашні бургери.

Для приготування огірків вам знадобиться

• огірки — 1кг
• оцет яблучний — 500г
• цукор — 200г
• перець духмяний горошком
• сіль — 6 ст.л.

Рецепт огірків

Огірки вимити, скласти в каструлю, залити холодною водою і залишити на кілька годин за кімнатної температури. Потім знову промити й обрізати кінчики з двох боків.

Кожен огірок нарізати не дуже тонкими кружальцями (близько 5-8 мм).

Пересипати нарізані огірки сіллю

і акуратно перемішати. У такому вигляді залишити огірки на 1 годину.

Потім промити холодною водою.

Промиті скибочки огірків відкинути на друшляк.

На невеликий вогонь поставити каструлю з яблучним оцтом, цукром і перцем.