Малиновий коблер у мікрохвильовці

Малиновий коблер у мікрохвильовці — дуже легкий, смачний і ніжний десерт. Малину можна взяти свіжу або заморожену. Тісто, яке після випікання перетворюється на хрустку скориночку, готують із борошна, перетертого з цукром і замороженим маслом.

Для приготування вам буде потрібно

для начинки:
• малина — 200г
• молоко — 100 мл
• яйце — 1 шт.
• цукор — 3 ст. л.л.
• ванілін — за смаком
• кардамон — за смаком
• м’ята сушена — 1/2 ч.л.

для штрейзеля:

• борошно — 100г
• цукор — 2 ст.л.
• масло вершкове — 50г

Рецепт

У форму насипати малину (у мене заморожена).

Збити яйце з цукром, молоком, ваніліном, кардамоном і м’ятою.

Залити ягоди і поставити в мікрохвильовку (700Вт) на 2 хвилини

Тим часом насипати в миску борошно і цукор, натерти зверху заморожене масло.

Перетерти все це на крихту.

Засипати ягоди штрейзелем і поставити в мікрохвильовку ще на 5 хвилин

Остудити та насолоджуватися. Дуже легкий, смачний і ніжний десерт. Я його з’їла в одну особу за 2 присіди.