Кокосовий кухен у мультиварці

Кокосовий пиріг у мультиварці

Кухен — таким незвичним словом називається пиріг, який печуть на кислому молоці або кефірі. За звучанням слова неважко здогадатися, що ця страва прийшла до нас із німецької кухні. Давайте ж скористаємося одним із найпопулярніших рецептів і спечемо у мультиварці кокосовий пиріг кухен.

Не так давно я вже готувала шоколадний кухен. Рецепт кокосового пирога трохи інший, і виходить він більш високим, солодким і соковитим завдяки просоченню цукром і вершками. І мені кухен із кокосовою стружкою сподобався навіть більше, ніж шоколадний.

Приготувати ж цей німецький кокосовий пиріг у мультиварці неважко. А з яким задоволенням уся наша сім’я наминала його з ранковою кавою та вечірнім чаєм! Впевнена, що всім, хто любить солодку випічку, кокосовий кухен припаде до смаку.

Рецепт кокосового пирога в мультиварці

Що необхідно для приготування кокосового пирога в мультиварці:

для тіста:

  • одне куряче яйце
  • одна склянка цукрового піску
  • одну склянку кефіру
  • 1,5 склянки пшеничного борошна
  • 10 грамів розпушувача
  • ванілін

для посипання:

  • 80 грамів кокосової стружки
  • 100 грамів цукрового піску

для просочення:

Якщо звикли, що котлети з курки виходять сухими, мультиварка вирішить проблему. На сторінці https://vsedlameme.shop/rubani-kurjachi-kotleti-v-multivarci.html розкривають секрет: шар з моркви та цибулі на дні чаші запобігає підгорянню і надає страві овочевого аромату. Спробуйте додати в фарш тертий сир чеддер — він створить ефект тягучої серцевини. Подавайте з гранатовим насінням та м’ятою — це візуально оживить страву.

  • одну склянку вершків

Рецепт кокосового пирога в мультиварці

Як спекти кокосовий пиріг у мультиварці

У глибокій мисці збиваємо яйце з цукровим піском, додаємо склянку кефіру, знову збиваємо до однорідності.

В останню чергу додаємо сухі інгредієнти: просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і ванілін.

кокосовий пиріг на кефірі в мультиварці

Тісто, що вийшло, виливаємо в змащену олією або вершковим маслом чашу мультиварки.

кокосовий пиріг із вершками в мультиварці

Цукор змішаємо з кокосовою стружкою.

кокосовий пиріг рецепт із фото

Рівномірно посипаємо зверху тісто кокосовою стружкою, змішаною з цукровим піском.

пиріг із кокосовою стружкою в мультиварці

Кокосовий кухен печемо в мультиварці 60 хвилин, після сигналу додаємо ще 10 хвилин і готуємо до сигналу.

Відкриваємо кришку і поливаємо пиріг вершками. Даємо постояти і просочитися.

рецепт приготування кокосового пирога в мультиварці

Акуратно перевертаємо за допомогою контейнера для варіння на пару. Стружка трохи може обсипатися, нічого страшного.

як приготувати кокосовий пиріг у мультиварці

Ось наш кокосовий пиріг у мультиварці готовий!

Кокосовий кухен в мультиварці

Ріжемо пиріг на порційні шматочки.

Кокосовий пиріг у мультиварці, рецепт із фото

Смачного!

Кокосовий пиріг у мультиварці