Чай із кардамоном і фініками

Натуральний, в міру солодкий, неймовірно ароматний чай з насиченим смаком здивує і порадує ваших гостей і сім’ю. Завдяки тому, що до рецепта напою входять фініки та солодкі родзинки, чай без цукру виходить солодкуватим. Кардамон надає натуральному напою яскраву східну нотку і робить смак чаю вишуканим. Залежно від своїх смакових уподобань, ви можете використовувати для створення напою будь-які сушені трави або ферментований чай.

Для приготування чаю вам знадобиться

• трав’яний або чорний чай (будь-який на ваш смак) — 1 ст. л.
• родзинки — 1 ст. л.
• фініки — 4-6 шт.
• вода — 500 мл
• кардамон — 2 шт.

Рецепт чаю

Насипаємо в керамічний чайник трав’яний або звичайний ферментований чай. За бажанням, можемо використовувати зелений або білий чай. Кладемо в чайник тару коробочок кардамону. Вони збагатять аромат і смак фінікового чаю.

Додаємо родзинки без кісточок.

З фініків видаляємо кісточки, розрізаємо м’якоть на кілька частин і додаємо в чайник із заготівлею. Використовуємо тільки солодкі, якісні в’ялені фініки. Це допоможе створити нам смачний чай.

Заливаємо керамічний чайник крутим окропом.

Накриваємо чайник кришкою, чекаємо 15-20 хвилин. За цей час напій насититься ароматом спецій і смаком фініків. Проціджуємо фініковий чай через ситечко і розливаємо по чашках. Смачного!