Салат із крабових паличок можна готувати з будь-якого приводу і в будь-який час, але для невеликих вечірок краще подавати його не в салатнику, а в тарталетках. Тоді це вже буде фуршетна закуска, яку зручно їсти руками, не вдаючись до допомоги столових приборів. Усі продукти, окрім кукурудзи, звісно, нарізайте дуже дрібно, щоб салат не розсипався на частини, коли ви будете відкушувати від тарталетки.
Для приготування тарталеток вам знадобиться
- тарталетки (маленькі, готові) — 10 шт.
- крабові палички — 4 шт.
- яйце варене — 1 шт.
- сіль — за смаком
- кукурудза консервована — 1 ст.л.
- цибуля зелена — за смаком
- кріп свіжий — за смаком
- перець чорний мелений — за смаком
- майонез — за смаком.
Рецепт тарталеток
З крабових паличок зняти оболонку, порізати спочатку кружальцями завтовшки приблизно 5 мм, а потім порубати дрібними кубиками.
Варене яйце порубати приблизно так само, як крабові палички.
З’єднати в салатнику крабові палички, яйце та кукурудзу. Посолити, поперчити за смаком і перемішати.
Додати рубану зелену цибулю та кріп. Замість зеленої цибулі можна взяти ріпчасту, але зовсім небагато і бажано попередньо ошпарити її та потримати в слабкому розчині оцту з цукром.
Заправити салат із крабових паличок майонезом. Начинка для тарталеток готова.
Розкласти крабовий салат по міні-тарталетках, наповнюючи їх з невеликою гіркою. Поставити тарталетки на сервірувальне блюдо і подавати на стіл. Смачного!
Об авторе
