Фунчоза з куркою

Фунчоза з куркою — це дуже смачна, апетитна і яскрава страва азіатської кухні. Є багато варіантів кулінарного виконання такого привабливого частування. Кращі ідеї дивіться в нашій перевіреній добірці з десяти рецептів приготування в домашніх умовах з покроковими фотографіями.

Фунчоза з куркою та овочами в домашніх умовах

Фунчоза з куркою та овочами в домашніх умовах — це нескладне у виконанні та дуже яскраве кулінарне рішення для домашнього обіду або перекусу. Апетитну азіатську страву кожен зможе приготувати на своїй кухні. Побалуйте себе цікавим поєднанням смаків.

Інгредієнти

• Куряче філе 1 шт.
• Фунчоза 150 гр.
• Цибуля порей 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Перець болгарський 1 шт.
• Цибуля зелена 2 пера
• Кріп 2 гілки
• Кунжут 2 ст.л.
• Часник 2 зуб.
• Імбир 20 гр.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Олія рослинна для смаження

Приготування

1. 

   Як приготувати фунчозу з куркою в домашніх умовах? Беремо всі продукти, які вказані в списку і викладаємо на робочий стіл.

2. 

   Фунчозу готувати дуже легко. Просто кладемо її в глибоку миску і заливаємо холодною водою на 30 хвилин. Також ви можете використовувати спосіб, який вказано на упаковці продукту.

3. 

   Через зазначений час дістаємо фунчозу з води і трохи обсушуємо її. Можна розрізати її на коротші відрізки.

4. 

   Солодкий перець необхідно очистити і обробити тонкою соломкою. Морквину ми так само ріжемо тонкою соломкою або для зручності використовуємо спеціальну тертку для корейської моркви.

5. 

   Подрібнюємо цибулю-порей, зелену цибулю і зубчики часнику.

6. 

   Добре промите філе курки обробляємо на смужки.

7. 

   Подрібнюємо кріп та імбир. Імбир найкраще використовувати у свіжому вигляді.

8. 

   Прогріваємо сковорідку з рослинною олією і дві хвилини смажимо на ній цибулю-порей із часником.

9. 

   На ароматну олію із зеленню викладаємо курку та підрум’янюємо її.

10. 

    Доповнюємо курку морквою та болгарським перцем. Розмішуємо вміст сковорідки і готуємо ще 15 хвилин.

11. 

    Також у нашу страву відправляємо решту подрібнених продуктів. Додаємо сіль, кунжут і смажимо ще кілька хвилин. Далі нашу страву можна прибирати з плити та розкладати по тарілках.

12. 

    Фунчоза з куркою та овочами в домашніх умовах готова. Доповнюйте свіжою зеленню!

Як приготувати фунчозу з куркою та соєвим соусом на сковороді

Як приготувати фунчозу з куркою і соєвим соусом на пательні, ми розповідаємо в нашому покроковому рецепті. Запам’ятовуйте цікаву кулінарну ідею і тіште себе апетитним обідом, вечерею або перекусом. Частування вийде насиченим за смаком і досить поживним.

Час готування — 20 хвилин

Час приготування — 10 хвилин

Порції — 3

Інгредієнти:

• Філе куряче — 300 гр.
• Фунчоза — 100 гр.
• Морква — 1 шт.
• Болгарський перець солодкий — 1 шт.
• Часник — 2 зубці.
• Огірок свіжий — 1 шт.
• Соус соєвий — 5 ст.л.
• Оцет бальзамічний — 3 ст.л.
• Сіль — за смаком.
• Перець чорний мелений — за смаком.
• Спеції — за смаком.

Процес приготування:

1. Філе птиці обробляємо соломкою або іншими невеликими шматочками. Викладаємо в сковорідку і готуємо до зміни кольору. Далі до курки відправляємо подрібнений часник.

   

2. Доповнюємо м’ясо птиці тертою морквою. Овоч рекомендується пропустити через спеціальну тертку для корейської моркви.

   

3. Далі сюди викладаємо соломку солодкого болгарського перцю.

   

4. Коли перець трохи розм’якшиться, додаємо в сковороду соломку огірка. Розмішуємо всю масу і готуємо ще одну хвилину.

   

5. Поливаємо нашу заготовку соєвим соусом і бальзамічним оцтом. Додаємо сюди мелений перець і можна трохи солі. Але це не обов’язково, оскільки соєвий соус і так досить солоний.

   

6. Фунчозу готуємо так, як зазначено виробником. Після викладаємо її в сковороду до м’яса й овочів. Добре все розмішуємо і прибираємо з плити.

   

7. Тепер ви знаєте, як приготувати фунчозу з куркою та соєвим соусом на сковороді. Беріть на замітку!

   

Фунчоза з куркою та соусом теріякі

Фунчоза з куркою і соусом теріякі потішить вас насиченим смаком і апетитним зовнішнім виглядом. Приготувати таку страву дуже просто. Готове частування послужить цікавим обідом, вечерею або перекусом. Порадуйте себе смачними та поживними азіатськими мотивами.

Час готування — 20 хвилин

Час приготування — 10 хвилин

Порції — 2

Інгредієнти:

• Філе куряче — 200 гр.
• Фунчоза — 170 гр.
• Огірок свіжий — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Болгарський перець солодкий — 1 шт.
• Соус теріякі — 180 гр.
• Кунжут білий — для прикрашання.
• Часник — 1 зуб.
• Олія соняшникова — для смаження.

Процес приготування:

1. Фунчозу заливаємо окропом на час. Точний час готування буде вказано виробником на упаковці.

   

2. Морквину та огірки необхідно нарізати дуже тонкою соломкою. Якщо у вас є спеціальна овочерізка, використовуйте її. Так зручніше і швидше.

   

3. З’єднуємо готову фунчозу разом із нарізаними овочами. Сюди ж викладаємо соломку болгарського перцю.

   

4. Прогріваємо соняшникову олію в пательні та викладаємо на неї подрібнений часник. Необхідно отримати яскравий аромат.

   

5. В ароматну часникову олію занурюємо шматочки курячого філе.

   

6. Обсмажуємо курку з обох боків до яскравого рум’янцю і заливаємо невеликою кількістю соусу теріякі.

   

7. На деякий час прибираємо курку зі сковороди і сюди відправляємо фунчозу з овочами. Також поливаємо соусом теріякі та розмішуємо.

   

8. Курку можна нарізати скибочками і викласти в сковороду. Розмішуємо та вимикаємо плиту.

   

9. Фунчоза з куркою та соусом теріякі готова. Прикрашайте білим кунжутом!

   

Фунчоза з куркою та овочами по-корейськи

Фунчоза з куркою та овочами по-корейськи відрізняється насиченим смаком і цікавим зовнішнім виглядом. Це по-справжньому яскраве частування ідеально підійде для сімейного обіду, вечері або перекусу. Поєднання апетитної курочки, рисової локшини та соковитих овочів нікого не залишить байдужим.

Час готування — 35 хвилин

Час приготування — 15 хвилин

Порції — 4

Інгредієнти:

• Філе куряче — 300 гр.
• Фунчоза — 150 гр.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Огірок свіжий — 1 шт.
• Болгарський перець солодкий — 1 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Часник — 5 зуб.
• Кунжут — 2 ч.л.
• Олія рослинна/кунжутна — для смаження.
• Кінза/петрушка — 1 пучок.

Для заправки:

• Паприка мелена — 1 ст.л.
• Соус соєвий — 4 ст.л.
• Оцет столовий 9% — 1,5 ч. л.л.
• Перець чорний мелений — за смаком.
• Перець червоний мелений — за смаком.
• Коріандр мелений — 3 ч.л.
• Цукор-пісок — 1 ч.л.
• Сіль — 1 ч.л.

Процес приготування:

1. Дістаємо всі продукти, які вказані в нашому списку і викладаємо на робочий стіл.
2. Фунчозу викладаємо в глибоку ємність і заливаємо окропом.

   

3. Залишаємо продукт в окропі для розбухання на 8-10 хвилин. Точну інструкцію читайте на вашій упаковці.
4. Далі скляну локшину відкидаємо на сито, щоб видалити всю воду.

   

5. Приступаємо до нарізки овочів. Їх усі бажано нарізати соломкою. Для морквини зручно використовувати спеціальну тертку для корейської моркви.
6. Також соломкою обробляємо і м’ясо курки.

   

7. Підготовлене нарізане філе заливаємо соєвим соусом, розмішуємо і даємо трохи промаринуватися.
8. Прогріваємо сковорідку з рослинною олією, краще з кунжутною і викладаємо сюди спершу моркву. Готуємо її пару хвилин до м’якості.

   

9. Моркву відправляємо в миску з фунчозою.
10. На цій же сковороді тепер обсмажуємо болгарський перець, так само готуємо до м’якості.

    

11. Розм’якшений болгарський перець перекладаємо в загальну миску.
12. У сковорідку опускаємо тонкі скибочки огірка.

    

13. Після огірка швидко обсмажуємо шматочки помідора.
14. Огірок і помідор відправляємо в посуд до решти продуктів.

    

15. У сковороду доливаємо соняшникову олію. Готуємо на ній цибулю до рум’янцю.
16. До цибулі відправляємо промариновану курячу соломку. Смажимо до готовності птиці.

    

17. Викладаємо обсмажене філе з цибулею в загальну миску.
18. Тепер підготуємо суху сковорідку, добре прогріваємо її і кілька хвилин смажимо кунжут. Він має набути легкого коричневого відтінку і дати приємний горіховий аромат.

    

19. Продукти в мисці доповнюємо зеленню, подрібненим часником і кунжутом.
20. Тепер сюди відправляємо сіль, спеції, вливаємо оцет і соєвий соус. Добре все розмішуємо.

    

21. Фунчоза з куркою та овочами по-корейськи готова. Пригощайтеся!

    

Варення з агрусу — це не лише смачне, а й корисне ласощі, яке можна приготувати в домашніх умовах. Відвідайте https://golznay.top/varennja-z-agrusu-na-zimu.html, щоб дізнатися, як легко та швидко можна закрити ці ласощі на зиму. Це варення ідеально підходить до чаю або як начинка для випічки.

Фунчоза з куркою, овочами та кунжутом

Фунчоза з куркою, овочами та кунжутом — це нескладне у виконанні і дуже цікаве кулінарне рішення для домашнього обіду або перекусу. Апетитну азіатську страву кожен зможе приготувати на своїй кухні. Побалуйте себе насиченим поєднанням смаків і привабливою подачею.

Час готування — 60 хвилин

Час приготування — 15 хвилин

Порції — 4

Інгредієнти:

• Філе куряче — 0,5 кг.
• Фунчоза — 300 гр.
• Олія рослинна — для смаження.
• Цибуля ріпчаста — 200 гр.
• Морква — 300 гр.
• Болгарський перець солодкий — 300 гр.
• Часник — 3 зубці.
• Корінь імбиру — 20 гр.
• Соус соєвий — 120 мл.
• Кунжут — за смаком.
• Сіль — за смаком.
• Перець чорний мелений — за смаком.

Процес приготування:

1. Нарізаємо м’ясо птиці невеликими скибочками. Смажимо їх на рослинній олії до рум’янцю. Далі овоч викладаємо в глибоку посудину, закриваємо кришкою і залишаємо на час.

   

2. Фунчозу запарюємо в крутому окропі протягом 6-8 хвилин, після чого віджимаємо від вологи.

   

3. Прогріваємо сковорідку з рослинною олією. Занурюємо сюди соломку моркви, болгарського перцю та цибулі. Смажимо близько 6 хвилин. Перекладаємо овочі до курки.

   

4. У невеликій глибокій мисці з’єднуємо подрібнений часник, імбир і соєвий соус. Розмішуємо.

   

5. Фунчозу з’єднуємо з куркою та овочами, поливаємо підготовленим соусом, доповнюємо перцем. Сіль додаємо за бажанням. Враховуйте, що соєвий соус досить солоний.

   

6. Добре розмішуємо продукт і розкладаємо по тарілках. Обов’язково рясно посипаємо кунжутом.

   

7. Фунчоза з куркою, овочами та кунжутом готова. Подавайте до столу!

   

Фунчоза з копченою куркою та овочами

Фунчоза з копченою куркою та овочами — це оригінальне рішення для домашнього столу. Таке частування можна приготувати, якщо у вас зовсім немає часу на тривале готування. Кулінарний процес пройде швидко та захопливо, а цікавий смак азіатської страви точно підніме настрій.

Час готування — 20 хвилин

Час приготування — 10 хвилин

Порції — 2

Інгредієнти:

• Грудка куряча копчена — 1 шт.
• Фунчоза — 100 гр.
• Огірок — 1 шт.
• Болгарський перець солодкий — 1 шт.
• Приправа для фунчози — 1 пачка.

Процес приготування:

1. Відкладаємо потрібну кількість скляної рисової локшини — фунчози.

   

2. Обдаємо під водою огірок і нарізаємо його тонкою соломкою. Для прискорення процесу використовуйте спеціальну овочерізку або корейську тертку.

   

3. Також обробляємо соломкою солодкий перець.

   

4. Копчене куряче м’ясо відокремлюємо від кісточки, нарізаємо невеликими брусочками.

   

5. Рисову локшину поливаємо крутим окропом. Настоюємо близько 5 хвилин до готовності (читайте інструкцію на упаковці).

   

6. Далі з готової фунчози зливаємо рідину. Доповнюємо продукт огірком.

   

7. Доповнюємо інгредієнти соломкою перцю.

   

8. Приєднуємо нарізану копчену курку.

   

9. Поливаємо це все спеціальною приправою для фунчози. Якщо такої не знайшлося, замініть її вашими улюбленими спеціями та азіатськими соусами.

   

10. Гарненько розмішуємо частування.

    

11. Фунчоза з копченою куркою та овочами готова. Швидше пробуйте!

    

Домашня фунчоза з куркою та грибами

Домашня фунчоза з куркою і грибами — це напрочуд смачне, соковите й апетитне кулінарне рішення для вашого столу. У цьому частування є все: поживні продукти, насичені смаки та приваблива яскрава подача. Ідеально для швидкого обіду, вечері або перекусу.

Час готування — 30 хвилин

Час приготування — 15 хвилин

Порції — 2

Інгредієнти:

• Філе куряче — 140 гр.
• Фунчоза — 40 гр.
• Гриби печериці — 100 гр.
• Цибуля ріпчаста — 60 гр.
• Морква — 60 гр.
• Болгарський перець солодкий — 60 гр.
• Часник — 2 зубці.
• Сіль — 4 гр.
• Перець чорний мелений — 2 гр.
• Олія рослинна — 2 ст.л.

Процес приготування:

1. Добре очищаємо печериці від забруднень під водою. Далі гриби потрібно нарізати невеликими скибочками.

   

2. Очищений болгарський перець обробляємо акуратною тонкою соломкою.

   

3. Морквину можна обробити на півкола або невеликі квадрати.

   

4. Обдаємо філе птиці під водою, нарізаємо невеликими тонкими скибочками.

   

5. Прогріваємо сковорідку та вливаємо рослинну олію. Занурюємо сюди курку й овочі, готуємо протягом 15 хвилин. Наприкінці процесу приєднуємо подрібнений часник.

   

6. Фунчозу запарюємо окропом на 7-10 хвилин. Віджимаємо інгредієнт від вологи та приєднуємо його до решти продуктів у сковороді.

   

7. Розмішуємо всі компоненти, солимо і перчимо їх. Можна прибирати заготовку з плити.

   

8. Домашня фунчоза з куркою та грибами готова. Пригощайтеся!

   

Фунчоза з куркою та болгарським перцем

Фунчоза з куркою і болгарським перцем потішить вас не тільки цікавим смаком, а й привабливим зовнішнім виглядом. Присутність яскравих різнокольорових солодких перців зробить подачу неймовірно апетитною. Перенесіть оригінальні азіатські мотиви на свою кухню.

Час готування — 30 хвилин

Час приготування — 15 хвилин

Порції — 3

Інгредієнти:

• Філе куряче — 250 гр.
• Фунчоза — 100 гр.
• Кабачок — 100 гр.
• Болгарський перець солодкий червоний — 0,5 шт.
• Болгарський перець солодкий жовтий — 0,5 шт.
• Перець гострий чилі — за смаком.
• Соус соєвий — 40 мл.
• Кунжут — 10 гр.
• Сіль — за смаком.
• Олія рослинна — для смаження.

Процес приготування:

1. Підготуємо продукти. У списку вказані болгарські перці різних кольорів. Це не обов’язково, але з різнокольоровими перцями страва матиме яскравіший і цікавіший вигляд.
2. Куряче філе промиваємо і розбираємо за допомогою ножа на дрібні смужки.

   

3. У глибокій пательні (можна використовувати вок) прогріваємо рослинну олію і викладаємо на неї нарізане куряче м’ясо.

   

4. Готуємо шматочки птиці на сильному вогні три-п’ять хвилин до зміни кольору.

   

5. Вливаємо до м’яса ложку соєвого соусу. Розмішуємо.

   

6. Готуємо на помірному вогні, регулярно помішуючи, до випаровування рідини близько трьох-п’яти хвилин.

   

7. Обсмажену курку перекладаємо на окрему тарілку.

   

8. У цей самий час можна зайнятися нарізкою овочів і підготовкою скляної локшини. Кабачок нарізаємо тонкою соломкою.

   

9. Фунчозу заливаємо окропом. Прикриваємо кришкою і залишаємо на п’ять хвилин.

   

10. Потім відкидаємо фунчозу на друшляк, щоб стекла вся рідина. Якщо хочете, готову фунчозу можна розрізати на коротші шматочки.

    

11. Викладаємо в пательню, що звільнилася після курки, кабачок і готуємо близько трьох хвилин за потужного нагрівання, помішуючи. Обсмажений кабачок відправляємо до курки.

    

12. Болгарський перець нарізаємо тонкою соломкою.

    

13. У сковороду вливаємо трохи рослинної олії, викладаємо нарізаний болгарський і гострий перець чилі. Розмішуємо. Готуємо близько п’яти хвилин на такому ж сильному вогні. Овочі мають лише злегка розм’якшитися, при цьому залишитися хрусткими. Обсмажені продукти відправляємо на тарілку до курки з кабачком.

    

14. У сковорідку доливаємо рослинну олію і викладаємо фунчозу. Обсмажуємо локшину три хвилини на помірному вогні, постійно помішуючи.

    

15. Додаємо до фунчози обсмажені овочі та куряче м’ясо. Вливаємо залишки соєвого соусу. Вимішуємо. Готуйте всі компоненти ще три хвилини на середньому вогні, час від часу розмішуючи. Можна додати трохи солі за смаком, але зважайте на те, що соєвий соус має досить солоний смак.

    

16. Вимикаємо вогонь і посипаємо частування кунжутом.

    

17. Фунчоза з куркою та болгарським перцем готова. Викладайте на тарілку і подавайте до столу!

    

Гаряча фунчоза з куркою та овочами

Гаряча фунчоза з куркою та овочами послужить яскравою ідеєю для неймовірно смачного і при цьому нескладного обіду. Таке частування порадує швидким кулінарним процесом і апетитною подачею. Цікава страва відповідає всім мотивам азіатської кухні, включно з дивовижною соковитістю та насиченістю готових продуктів.

Час готування — 30 хвилин

Час приготування — 15 хвилин

Порції — 5

Інгредієнти:

• Філе куряче — 2 шт.
• Помідор — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Часник — 2 зубці.
• Фунчоза — 200 гр.
• Соус соєвий — 50 мл.
• Цибуля зелена — для подачі.
• Сіль — за смаком.
• Перець чорний мелений — за смаком.
• Сік лимонний — за смаком.
• Корінь імбиру — за бажанням.
• Олія рослинна — для смаження.

Процес приготування:

1. Куряче філе обробляємо на тонкі, але досить довгі скибочки. Доповнюємо їх подрібненим часником і кількома столовими ложками соєвого соусу. Розмішуємо і даємо промаринуватися протягом 25 хвилин.

   

2. Промитий помідор нарізаємо тонкими півкружечками.

   

3. Подрібнюємо цибулю, підрум’янюємо її на сковорідці з рослинною олією. Через пару хвилин доповнюємо цибулю стружкою моркви. Овоч можна натерти на тертці для корейської моркви.

   

4. Доповнюємо цибулю та моркву птахом у соєвому маринаді. Усі залишки маринаду також вливаємо в сковороду. Готуємо на великому вогні п’ять хвилин.

   

5. Приєднуємо до продуктів часточки помідора, трохи знижуємо вогонь і готуємо ще 6-8 хвилин.

   

6. Фунчозу опускаємо в окріп на 10 хвилин, після відкидаємо на сито.

   

7. У протушковане м’ясо з овочами вливаємо ще трохи соєвого соусу.

   

8. У сковороду відправляємо підготовлену фунчозу. Готуємо дві хвилини і прибираємо з плити.

   

9. Гаряча фунчоза з куркою та овочами готова. Прикрашайте зеленою цибулею і подавайте до столу!

   

Фунчоза з куркою та квасолею

Фунчоза з куркою і квасолею — це дуже апетитне і привабливе кулінарне рішення для вашого домашнього столу. Насичену і привабливу азіатську страву кожен зможе приготувати на своїй кухні. Побалуйте себе соковитим і поживним обідом або вечерею.

Час готування — 25 хвилин

Час приготування — 10 хвилин

Порції — 4

Інгредієнти:

• Філе куряче — 0,5 кг.
• Фунчоза — 1 пачка.
• Квасоля стручкова — 300 гр.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Часник — 3 зубці.
• Морква — 1 шт.
• Болгарський перець солодкий — 1 шт.
• Соус соєвий — за смаком.
• Кунжут — за смаком.
• Сіль — за смаком.
• Перець чорний мелений — за смаком.
• Олія рослинна — для смаження.

Процес приготування:

1. Запарюємо фунчозу в окропі на 10 хвилин, далі всю рідину зливаємо.

   

2. Подрібнюємо цибулю з часником. Смажимо овочі протягом кількох хвилин у сковороді з рослинною олією.

   

3. Доповнюємо овочі куркою, яку обробляємо на невеликі скибочки. Готуємо близько 8 хвилин. Посипаємо сіллю та спеціями.

   

4. Приєднуємо до заготовки соломку солодкого перцю.

   

5. Відразу ж у сковорідку відправляємо стручкову квасолю. Розмішуємо і добре прогріваємо всі продукти.

   

6. Заливаємо частування соєвим соусом.

   

7. Викладаємо в масу фунчозу. Знову розмішуємо і готуємо ще пару хвилин. Прибираємо з плити.

   

8. Фунчоза з куркою та квасолею готова. Подавайте до столу, доповнивши кунжутом.