Рецепт брауні з вишнею для любителів шоколадної випічки. У готових брауні має бути хрустка скоринка, але всередині випічка залишається вологою. Тому слідкуйте за тим, щоб не перетримати, не пересушити брауні в духовці.
Для приготування брауні вам знадобиться
- вершкове масло — 160г
- цукор — 180г
- шоколад гіркий — 180г
- вишня (без кісточок, свіжа) — 250г
- борошно — 80г (1 дл)
- яйце — 3 шт.
- какао — 40г
- лимонний сік — 1 ст.л.
- розпушувач — 1 ч.л.
- сіль — 1 щіпка
- какао — 1 ч. л.л.
для посипання:
Рецепт брауні
Розтопити масло з шоколадом, постійно помішуючи.
Додати цукор. Розтоплювати і перемішувати до однорідності. Зняти з плити і відставити в сторону, дати трохи охолонути.
У цей час видалити кісточки з вишні і змішати борошно з розпушувачем, сіллю і цедрою лимона. Додати 40г какао.
Додати яйця, лимонний сік у шоколадну масу і розбити виделкою до однорідності.
Всипати борошняну суміш і розмішати.
Додати вишню в тісто і акуратно перемішати.
Вилити шоколадне тісто з ягодами в змащену маслом форму розміром 20х20 см.
Об авторе
